Trong quá trình chế biến lúa gạo, lưới xay xát đóng vai trò đặc biệt quan trọng, quyết định trực tiếp đến năng suất cũng như chất lượng hạt gạo thành phẩm. Một tấm lưới đạt chuẩn sẽ giúp máy hoạt động ổn định, xay xát nhanh hơn, đồng thời giữ được độ nguyên vẹn và màu sắc tự nhiên của hạt gạo. Ngược lại, nếu sử dụng lưới kém chất lượng hoặc không phù hợp, gạo dễ bị gãy vụn, thất thoát nhiều và làm giảm giá trị thương phẩm.
.jpg)
1. Ảnh hưởng đến năng suất xay xát
Lưới xay xát được thiết kế với độ dày và kích thước lỗ phù hợp sẽ giúp quá trình tách vỏ, loại bỏ cám và tạp chất diễn ra nhanh, đều và chính xác hơn. Khi lưới còn mới, sắc cạnh, năng suất máy được duy trì ổn định, tiết kiệm thời gian và chi phí sản xuất. Ngược lại, nếu lưới đã bị mòn, cong vênh hay hư hỏng, hiệu suất xay xát sẽ giảm rõ rệt, làm tăng tiêu thụ điện năng và gia tăng hao mòn máy móc.
2. Ảnh hưởng đến chất lượng gạo
Chất lượng hạt gạo sau xay phụ thuộc rất lớn vào tình trạng và chất lượng của lưới. Lưới đạt chuẩn giúp hạn chế gạo bị nứt gãy, giữ cho hạt nguyên vẹn, bóng đẹp và có màu sắc tự nhiên. Nhờ vậy, thành phẩm đáp ứng được yêu cầu cao của thị trường, đặc biệt là gạo xuất khẩu. Trong khi đó, lưới kém chất lượng dễ làm hạt gạo vụn nát, lẫn tạp chất, khiến gạo khó tiêu thụ và bị định giá thấp.
.jpg)
3. Lựa chọn lưới xay xát phù hợp
Để đạt hiệu quả tốt nhất, người sử dụng cần chọn lưới có kích thước và độ dày phù hợp với từng loại máy cũng như mục đích chế biến. Những loại lưới làm từ thép hợp kim hoặc inox thường có độ bền cao, chống mài mòn và đảm bảo quá trình xay ổn định lâu dài. Bên cạnh đó, việc thay thế lưới định kỳ khi phát hiện dấu hiệu mòn, cong hoặc nứt gãy là yếu tố cần thiết để duy trì năng suất và chất lượng gạo thành phẩm.
